Hozzávalók:
A tésztához:

40 dkg liszt,
25 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
20 dkg darált dió,
1 evőkanál kakaópor,
1 kiskanál őrölt fahéj,
1 evőkanál rum,

A töltelékhez:

20 dkg vaj,
15 dkg porcukor,
3 dl tej,
3 evőkanál liszt,
ízlés szerint rum és mandulaaroma.

Elkészítés:
A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaóporral és a fahéjjal elkevert lisztet, a darált diót, ízesítjük a rummal, és alaposan összegyúrjuk.
Fóliába csomagolva hideg helyen 1-2 órát pihentetjük.
A pihentetett tésztát apránként a kikent mandulaformába simítjuk, a formákat tepsibe helyezzük, és 180 fokon megsütjük.
A lisztet kevés hideg tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a porcukorral, a mandulaaromával és a rummal kikevert vajat.
A kihűlt mandulákat a krémmel kettesével megtöltjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva