Hozzávalók

• elkészítés:35 – 45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:45-50 perc

• 4 tojás
  4 evőkanál édesítőpor
  17,5 dkg liszt
  2,5 dl tej
  50 dkg szilva
  1 teáskanál vaj vagy sütőmargarin a formához
  1 dkg mandulaforgács
  édesítőpor a szóráshoz

Elkészítés

A tojásokat az édesítőporral habosra keverjük. Fokozatosan beledolgozzuk a lisztet, a tejet és végül 1 csipet sót. A tésztát letakarjuk, és a hűtőben 30 percig pihenni hagyjuk. A szilvát megmossuk, lecsepegtetjük, kettévágjuk, és kivesszük a magját. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Kikenünk vajjal vagy sütőmargarinnal egy kb. 28 cm átmérőjű gyümölcstortaformát, vagy tűzálló tálat. A tésztát a formába öntjük, vágott felükkel felfelé belenyomkodjuk a szilvát, és megszórjuk a mandulaforgáccsal. A sütőben kb. 45-50 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk édesítőporral.