Hozzávalók:
- A tésztához:
- 10 dkg sütőmargarin
- 10 dkg cukor
- 4 tojás sárgája
- 2 kanál tejföl
- 3 kanál kakaó
- 10 dkg liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 4 tojásfehérje felvert habja
- A marcipánhoz (hamis):
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg búzadara
- 1 db mandulaaroma
- A tetejére:
- csokimáz
Elkészítés:
Először a margarint, a cukrot, a tojássárgákat, a tejfölt összekeverjük a kakaóval, majd hozzáadjuk a lisztet és a belekevert sütőport. A legvégén a tojások felvert habját óvatosan hozzáadjuk.
Közepes tepsiben 20 percig sütjük mérsékelt lángon.
Közben a megolvasztott margarinba belekeverjük a grízt és a cukrot, valamint a mandulaaromát. Hűtőbe téve, közben időnként megkeverve hűtjük, amit végül a kihűlt tészta tetejére simítunk vizes késsel. Újra hűtőbe tesszük, majd mikor jól meghűlt, a tetejére csokimázat teszünk.
Megjegyzés:
A receptet Gyöngyi küldte. Köszönjük!