Hozzávalók

• elkészítés:65 – 70 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A piskótához

  6 tojás
  12 dkg cukor
  12 dkg liszt1 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  1 evőkanál liszt

• A csokoládékrémhez

  15 dkg cukor
  1,5 dl víz
  25 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  10 dkg főzőcsokoládé

• A díszítéshez

  1 csomag mazsola
  2 evőkanál hámozott mandula
  2 evőkanál csokoládéreszelék

Elkészítés

A piskótához a 6 tojássárgáját a 8 dkg cukorral habosra keverem. A fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, majd ezt a tojássárgájával és a liszttel könnyedén összekeverem. A piskótatésztát vajjal, vagy sütőmargarinnal kikent, kilisztezett formába töltöm, és középmeleg sütőben megsütöm. A krémhez a cukrot kevés vízzel sziruppá főzöm. Kihűtöm, és a vajjal, vagy sütőmargarinnal valamint a megolvasztott csokoládéval habosra keverem. A kihűlt, három lapra felvágott piskótát vastagon megkenem krémmel, egymásra helyezem. Az oldalát és a tetejét bevonom a maradék krémmel. Díszíthetjük mazsolával, hámozott mandulával, csokireszelékkel. Néhány órára hűtőbe teszem.