Meggyes-csokis szelet

Hozzávalók:

  • kb. 12 szelethez:
  • A meggyhez:
  • 35 dkg meggy
  • 6 dkg cukor
  • 4 dkg darált dió
  • A tésztához:
  • 6 dkg csokoládé
  • 15 dkg vaj + a formához
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 40 dkg liszt + a formához
  • 3 mokkáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 4 dkg kakaópor
  • 3 dl tejföl

Elkészítés:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, megszórjuk a cukorral, és félretesszük. A csokoládét összevagdaljuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, kilisztezzük.

A vajat a cukorral és a tojással simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a kakaóport, egy csipet sót, a fahéjat, a tejfölt és ismét simára keverjük. A végén belekeverjük a csokoládét. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A meggyet kinyomkodjuk, és megforgatjuk a dióban, és a masszát az őzgerincformába töltjük (természetesen tepsibe, vagy más formában is megsüthető). A sütőben 35-40 percig sütjük. A sütőből kivéve pihentetjük, kiborítjuk és szeleteljük.

Megjegyzés:

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 szelet: 423 kcal

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.