Meggyes muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 3 dl liszt
    2 egész tojás
    0,5 dl tej
    15 dkg margarin
    1 csomag vaníliás cukor
    2 dl kristálycukor
    44 szem magozott meggy (jól lecsöpögtetett befőtt is jó)
    1 kiskanál sütőpor

Elkészítés

A szobahőmérsékletű margarint keverjük habosra a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. A lisztet átszitáljuk, és elkeverjük benne a sütőport, majd a tejjel felváltva a masszához adjuk. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, a muffin sütőformákba papírt teszünk, vagy kikenjük vékonyan margarinnal, és kicsit belisztezzük. Minden formába 2-2 szem meggyet teszünk, majd rászedjük a jól kikevert tésztát, és kb. 20 perc alatt megsütjük őket.

gyermekkel is készíthető