Hozzávalók:

• A tésztához:
• 6 db tojás
• 2 evőkanál víz
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• kevés kakaópor
• magozott meggy
• A krémhez:
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• kicsi rum
• 3 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 3 tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

ELkészítés: A tésztához a 6 tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a felvert tojáshabot. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A tepsit sütőpapírral béleljük, kizsírozzuk, és beleszórjuk a kimagozott meggyet. A meggyre sárga masszát, utána a kakaós masszát öntjük. Megsütjük.

A krémhez a tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt, a porcukorral kikevert margarinhoz adjuk. Belekeverjük a krém többi hozzávalóját is. Ha megsült a tészta, a meggyes része kerül felülre, erre kenjük a krémet.
A tetejét csokireszelékkel vagy csokidarával díszítjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom. Jó torkoskodást mindenkinek!

A receptet és a fotót Závoriné Stefanovics Katalin küldte. Köszönjük!