Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 1,5 dl tejföl
- 1,2 dl olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 csomag (5 szál újhagyma)
- vaj a sütőforma kikenéséhez
Elkészítés:
15 dkg lisztet összekevertem 1 csomag sütőporral, hozzáadtam 2 tojást, 1,5 dl tejfölt, 1,2 dl olívaolajat, 1 teáskanál sót és egy csomag (5 szál) megtisztított, apróra vágott újhagymát. Kissé bizarr, folyékony, zöld masszát kaptam, de az illata ígéretesnek tűnt. Kivajaztam egy kicsi (kb. 23 cm), lapos, szögletes kerámiatálat, beleöntöttem a masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt készre sütöttem. Megvártam, amíg kihűl, majd kockákra szeleteltem. 3 perces lágy tojásokat főztem, majd megpucoltam két csomag újhagymát és hosszú üvegpoharakba tettem, ezzel tálaltam a lepényt.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!