Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 csirkemell filé
- kevés olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1-2 evõ
- kanál méz
- 1/2 dl száraz fehérbor
- 1/2 dl zöldséglé (kockából)
- só, bors
Elkészítés:
A csirkecombokat és a kettévágott mell-filét megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk. Kevés forró olajon átfogatjuk, közben az olajba egy hámozatlan fokhagymagerezdet dobunk. Egy tepsibe vagy tûzálló tálba helyezzük a megpirított húsdarabokat, kevés sütõolajat öntve alá, mellé tesszük a fokhagymát. Meglocsoljuk a mézzel, ráöntjük a bort és a zöldséglevet. Fólia alatt 200 fokon addig pároljuk, míg a hús megpuhul, majd a fóliát eltávolítva, a besûrûsödött mézes borral locsolgatva pirosra sütjük. Pirított burgonyával és párolt káposztával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!