Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  60 dkg simaliszt
  20 dkg porcukor
  1 tojás
  5 dkg zsír vagy sütőmargarin
  3 evőkanál méz
  1 k.kanál szódabikarbóna
  6 evőkanál tej

• I. Krém

  3 evőkanál simaliszt
  4 dl tej

• II. Krém

  25 dkg margarin
  20 dkg porcukor

• Csokimáz a tetejére

  3 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 evőkanál víz
  7 evőkanál cukor
  3 dkg kakaó

Elkészítés

A tésztához tartozó anyagokat összegyúrom, a méztől erősen fog ragadni, ezért sűrűn kell lisztezni. Cipót formálunk a tésztából, amit 4 egyenlő részre vágunk, és 4 lapot sütünk zsírozott vagy sütőmargarinozott, és lisztezett tepsi hátulján 200 C sütőben. Amikor a négy lap megsült jöhet a töltelék. A két krém alapot külön készítem el: a margarint a cukorral habosra keverem. A tejet a liszttel sűrűre főzöm, és folyamatos keverés mellett kihűtöm, majd lassan összekeverem a másik krémmel. Amikor ez is kész, 2 lapot ezzel a krémmel töltök, míg a maradék krémet kakaóval keverem át, és azzal töltöm meg a 3. lapot. Sima, kakaós és sima, a tetejére a 4. lapot teszem. 3-4 órás pihentetés után a tészta megpuhul, mehet a tetejére a csokimáz. Ha így is tud pihenni egy kicsit isteni finom sütink lesz.

gyermekkel is készíthető