Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:8 perc
80 dkg finomliszt
1 ek szódabikarbóna
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
35 dkg porcukor
15 dkg Rama margarin
4 egész tojás
4 ek méz- A díszítéshez
1 tojásfehérje
15-20 dkg porcukor
Elkészítés
Összekeverem a száraz hozzávalókat. Fontos hogy porcukor menjen bele, mert a kristálycukortól nem lesz szép sima a mézeskalács felülete. Belemorzsolom a margarint, hozzáadom a tojásokat és a mézet. Jól összegyúrom, majd hűvös helyre teszem pihenni. Lisztezett deszkán átgyúrom, majd 4-5 mm vastagra kinyújtom. Kiszaggatom, és 6- 8 perc alatt kisütöm. Nem kell tovább sütni. Ahogy hűl, úgy fog szilárdulni. Nem lesz kemény, azonnal ehető. Puszedlinek is alkalmas, akkor vastagabbra kell nyújtani. Pogácsaszaggatóval kell kiszúrni, és én egy kicsit még gömbölyítek rajta. Asztali dísznek is kiváló.
gyermekkel is készíthető