Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  250 g méz
  100 g Rama
  125 g porcukor
  5 g őrölt gyömbér
  5 g őrölt fahéj
  3 g őrölt szegfűszeg
  10 g kakaópor
  500 g liszt
  3 g sütőpor
  1 tojás
  1 csipet só

• Díszítéshez

  600-700 g porcukor
  2 db tojásfehérje

Elkészítés

A lisztet, a csipet sót, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a kakaót, a sütőport, és a porcukrot átszitálom, hogy ne legyen csomós, beleütöm a tojást, és belemorzsolom a Ramát, majd a mézet is beleteszem. Összegyúrom egy jól formálható masszává, (elég nehezen áll össze), majd egy éjszakára fóliába csomagolva a hűtőbe teszem. Megrajzolom a házikó sablonját és az egyéb figurákat, amiket szeretnék még sütni, (hóember, kerítés, fenyőfa, stb). A tojásfehérjét felverem az átszitált porcukorral, és egy nyomózsákba teszem (erősebb nylonzacskó is megteszi, egy picit a csücskéből levágva). Kinyújtom a tésztát, (3-4 mm), nem túl vékonyra, mert hamar megég. Ráteszem a sablonokat amit rajzoltam, és körbevágom. Óvatosan ráteszem a sütőpapíros tepsire, és pár perc alatt megsütöm. Ha az összes elem megvan, összerakom a házikót, a ragacsos, fehér, porcukros masszával összeragasztva, majd díszítem, és porcukorral megszóróm. A kéménybe egy kis vattával még a füstöt is ábrázolni tudjuk. A fenti mennyiségnek a duplájából 3 házikó sikeredett nekem.

gyermekkel is készíthető