Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 10 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál porcukor
- 1 tojássága
- fél csomag sütőpor
- 1 citrom héja
- fél citrom leve
- 1-2 evőkanál tejföl
- csipet só
- 5 dkg dió darálva + néhány szem a tetejére
- A tetejére:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet összevegyítjük a sóval és a sütőporral, beledolgozzuk a zsírt meg a margarint. Ezután hozzáadjuk a többi anyagot is, összegyúrjuk, majd 3 mm vékony tésztát nyújtunk. 4-5 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki, mindegyik tetejére negyed dióbelet nyomunk, mielőtt megkentük egy kis tojásfehérjével, így nem hullanak le a sütiről. Közepes tűznél kb. fél órát sütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Megjegyzés:
Finom, puha teasüti, nagyobbik fiam szülinapjára találtam ki.
A receptet és a fotót Csipkerózsi küldte. Köszönjük!