Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 30 dkg vaníliás porcukor
- 1/2 citrom
- 10 dkg darált dió
- 20 dkg liszt
- 1db sütőpor
- A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál kakaó
Elkészítés:
4 tojás sárgáját 30 dkg vaníliás porcukorral habosra keverünk, majd adunk hozzá 8 evőkanál vizet, 1 citrom levét és a lereszelt héját. Az egészet jól összekeverjük 10 dkg dióval, majd hozzáadjuk a 20 dkg lisztet a sütőporral. Ezután a 4 tojás felvert habját óvatosan hozzákeverjük. Forró sütőbe tesszük, és közepes lángon megsütjük.
Hideg csokoládémáz: a 20 dkg porcukrot 5 dkg vajjal, 3 evőkanál kakaóval és 2 evőkanál vízzel összekeverjük, és a mázt a tepsiből kifordított, még forró tésztára kenjük. A sütit kihűlés után szeleteljük.
Megjegyzés:
Unokám kedvence, természetesen tejszínhabbal!
A receptet Márti nagyi küldte. Köszönjük!