Nagymami féle túrógombóc

Hozzávalók:

  • A gombóchoz:
  • 25 dkg túró
  • 2 nagy tojás
  • cukor ízlés szerint
  • kevés só
  • 1 bögrényi búzadara
  • Valamint:
  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • cukor
  • tejföl

Elkészítés:

A túrót villával összetördeljük. A tojást, a cukrot és a sót, hozzákeverjük. Ezután jöhet bele a búzadara (minél kevesebb a búzadara, annál finomabb). Fél órát állni hagyjuk, majd kis gombócokat formázunk, azokat forró vízbe dobjuk. Addig főzzük, míg a víz tetejére feljönnek. Ezután a zsemlemorzsát egy kis olajon megpirítjuk. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába a gombócokat. Cukros tejföllel hidegen vagy melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés:

A receptet Horváth Zsolt küldte. Köszönjük!