Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 17 dkg porcukor
• 4 tojás
• 1 citrom reszelthéja
• 5-5 dkg finomliszt és darált dió
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 púpozott teáskanál sütőpor
• csipet só
• A tetejére:
• 3 narancs
• 1 citrom leve
• fél dl narancsszörp
• 1 csomag narancsízű zselépor
• 10 dkg cukor

Elkészítés:

A tojások sárgáját fehéredésig keverem a porcukorral, majd hozzáadom a vajat, tovább keverem. Beleszórom a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport, a citromhéjat, a diót és a lisztet, majd a citromlevet és a narancsszörpöt is hozzáadom. Egyneműre keverem. A tojásfehérjéket habbá verem. A citromlevet összekeverem a narancsszörppel.

A masszába beleforgatom a fehérjehabot, sütőpapírral bélelt szögletes formába simítom, és mérsékelt hőfokú sütőben megsütöm. Deszkára kitéve kihűtöm. Ezután alufóliára rakom, megszurkálom villával, majd a lyukakba töltöm a szörpös citromlevet. A narancsokat meghámozom, vékony szeletekre vágom. Tálalás előtt 2 órával elkészítem a narancszselét. A torta tetejére kirakom a narancskarikákat, és óvatosan ráöntjük a már kihűlt zselét.

Megjegyzés:

Próbáljátok ki! :)

A receptet Francis a gida küldte. Köszönjük!