Hozzávalók:
- 6 tojás
- 35 dkg sütőmargarin
- 20 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 35 dkg liszt
- 2 narancs reszelt héja
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg porcukor
- 1 narancs és fél citrom leve
- vaj, zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A margarint habosra keverjük géppel a 20 dkg cukorral, majd egyenként belekeverjük a tojásokat, a lereszelt narancs- és citromhéjat. Ezután kézzel óvatosan belekeverjük a sütőport és a lisztet. Lassú tűzön kb. 50 perc alatt megsütjük. A porcukorban feloldjuk a narancs és citrom levét. Ezt a levet a még meleg kuglófba itatjuk ecsettel vagy kenőtollal. Hidegen szeleteljük. Porcukorral meghinthetjük, de csokimázzal is bevonhatjuk.
Megjegyzés:
Ez a mennyiség 2 db őzgerinc formába (normál méretű) elegendő, de lehet kuglóf formában sütni, vérnarancsból készítve még mutatósabb. Isteni finom!
A receptet Orbán Eszter küldte. Köszönjük!