Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- 2 narancs reszelt héja
- 1 citrom reszelt héja
- A töltelékhez:
- baracklekvár
Elkészítés:
A tésztához valókat összemorzsoljuk, és a két narancs kifacsart levével gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Hűtőben minimum 1 órát pihentetjük, de jobb este gyúrni, reggelig hűteni. Két részre vesszük, vékonyra nyújtjuk, felét teli, felét lyukas virágalakra szaggatjuk. Lemezen hamar megsütjük, majd kettesével (egy telire 1 lyukas) a lekvárral összeragasztjuk.
Megjegyzés:
Frissen kemény, másnapra istenien megpuhul. Nagyon jó illatú és ízű sütemény, zárt dobozban hetekig eláll, minél öregebb, annál jobb. Szilveszterre szoktam egyből dupla adagot csinálni.
A receptet Loglady küldte. Köszönjük!