Hozzávalók:
- 50 dkg sárgarépa
- 1 nagy krumpli
- 7,5 dl zöldségleves vagy húsleves (kockából)
- 1,5 dl narancslé
- diónyi friss gyömbér
- 1 kávéskanál curry
Elkészítés:
A répát és a krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a levessel felöntjük, feltesszük főni. A megtisztított és apróra vágott gyömbért, valamint a curry-t hozzáadjuk, és puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a narancslevet. Joghurttal kínáljuk.
Megjegyzés:
Nagyon érdekes, melegítő leves. Az alapanyagait azízéből ki sem lehet találni!
A receptet Mimi küldte. Köszönjük!