Hozzávalók:
- 4-5 szem narancs
- 4-5 dl tejszín
- 4-5 evőkanál porcukor
- 1 kis pohár joghurt
- 1 zacskó zselatin
- dobostortalap
Elkészítés:
A narancsokat megmossuk, a héját lereszeljük, majd a húsát kifilézzük. (A gerezdek hártyáját is leszedjük.) A tejszínhabot keményre verjük a cukorral, belekeverjük a joghurtot, a narancs héját, felaprított húsát a lével együtt. A zselatint kevés vízben felfőzzük, langyos állapotban a krémhez keverjük. Megkenjük vele a dobostortapokat, kívülre is jusson. Egy napig szikkadnia kell, utána díszítjük cukrozott narancshéjjal (vagy amihez kedvünk van).
Megjegyzés:
Anyósom zselatin nélkül készíti, csak 2 tasak habfixálót tesz bele, de úgy nem biztos az eredmény. Piskótalapból is csináltuk már, akkor nem kell állni hagyni, de nem az igazi.
A receptet Weberjuli küldte. Köszönjük!