Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:10-15 perc
1 tojássárgája
csipetnyi só
1 teáskanál sütőpor
1/2 evőkanál vaníliaaroma
2 evőkanál tej
6 dkg tejföl
3 evőkanál vaníliás cukor
18 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 dkg cukor
20 dkg liszt
2 evőkanál cukorgyöngy vagy barna cukor a szóráshoz
Elkészítés
A lisztet, a sütőport és a sót tálba szitáljuk. A vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a vaníliás cukrot egy másik tálban robotgéppel, a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. Hozzákeverjük a tejfölt, a vaníliaaromát, a száraz adalékokat, és sima tésztát gyúrunk. Cipóvá formáljuk, kissé szétlapítjuk, nejlonzacskóba vagy folpackba csomagoljuk. 30 percig hűtőbe rakjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Négy tepsit kivajazunk vagy sütőmargarinozunk, vagy sütőpapírral kibélelünk. Kissé lisztezett deszkán félujjnyira kinyújtjuk a tésztát. A sütemény kiszúrásához, formálásához 3 és 5 cm-es állatfigurás formákat (nyúl, tojás stb.) használunk. A maradék tésztát ismét kinyújtjuk, kiszúrjuk. A tésztákat tortalapáttal a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egymástól 2-3 cm-re. A tojássárgáját összekeverjük a tejjel, és megkenjünk a sütemények tetejét, majd megszórjuk a cukorgyönggyel vagy barna cukorral. 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőpapírral együtt a rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
gyermekkel is készíthető