Obatzda (bajor sajtkrém)

Hozzávalók:

  • 10 dkg (túl)érett camembert sajt
  • 20 dkg krémtúró
  • 5 dkg lágy vaj
  • 1 fej hagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1,5-2 dl sör
  • só
  • bors
  • kömény (őrölt)

Elkészítés:

A hozzávalókat (a sör kivételével) az apróra vágott hagymával és ízlés szerinti mennyiségű fűszerekkel összekeverjük. A sört eztán apránként dolgozzuk hozzá, hogy szinte habos legyen.

Megjegyzés:

A túlérett camembert sajt egyetlen felhasználási módja.

A receptet Akiraly küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejbegríz – menza módraHozzávalók: ahány dl tej, annyi evőkanál gríz + 1 dl víz, hogy legyen miben megfőnie a gríznek cukor ízlés szerint Elkészítés: A tejet, a vizet és a grízt összekeverjük, megfőzzük,...
  2. SajtkrémHozzávalók: 10 dkg reszelt füstölt sajt 6 dkg vaj kevés darált pirospaprika őrölt kömény 1 kávéskanál mustár kevés tej 2 dkg vöröshagyma só Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, s...
  3. Tojásos sajtkrémHozzávalók: 12 tojás 12 db natúr kockasajt mustár só bors Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd sajtreszelőn lereszeljük (a kisebbik lyukún). A mackósajtokat is lereszeljük ugyanígy, összekeverjük. Ízesítjük sóval,...
  4. Sajtkrém torta részeges gyümölcsökkelHozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 20 dkg rétes liszt 10 dkg pirított, őrölt mandula 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 tojássárgája A töltelékhez: 4 tojás 20 dkg porcukor 40...
  5. SajtkrémHozzávalók: 10 dkg karaván sajt 10 dkg trappista 25 dkg vaj 3 evőkanál pirosarany 4 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A vajat habosra kavarjuk, a sajtot és a fokhagymát lereszeljük, és...