Hozzávalók:
4 személyre:
50 dkg fusilli tészta (vagy kagyló, tollhegy, pillangó stb.)
1 csokor friss zsálya
1 fej hagyma
1 evőkanál olaj
2 konzerv darabolt paradicsom (á 400 g)
1 teáskanál méz
Elkészítés:
Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A zsályaleveleket lecsipkedjük a szárakról, megmossuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk.
A tésztát sóval ízesített vízben nem túl puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
Amíg fő a tészta felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a zsályát, és megpirítjuk. Hozzáöntjük a paradicsomot a levével együtt, felforraljuk, és kevergetve 1-2 percig rotyogtatjuk.
A mézzel, sóval, borssal ízesítjük.
Azonnal összekeverjük a tésztával.
A receptet beküldte: csorieva