Oldalas alufóliában

Hozzávalók:

  • 1 kg oldalas
  • 1 evőkanál olaj
  • só
  • őrölt bors
  • + amilyen fűszer még eszedbe jut (szerintem jó a mustáros, a majorannás vagy a görög fűszerkeverékes)

Elkészítés:

A befűszerezett oldalast az olajban barnára sütjük. Ha kész, kiemeljük, és dupla réteg alufóliába csomagoljuk. A sütőben közepes lángon 1 órát sütjük. Igazából nem kell nagyon foglalkozni vele. Tálalás előtt szeletelhetjük, de a fóliában maradt lével mindenképp öntözzük meg.

Megjegyzés:

Sokkal ízletesebb, mint a kuktában főtt társa. Egy próbát megér.

A receptet Kozmi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mézes oldalas II.Hozzávalók: 1 kg oldalas A Páchoz: 2 kávéspohár olaj 1 evőkanál méz 1 evőkanál ketchup bazsalikom rozmaring szerecsendió só ételízesítő bors Valamint a végén: néhány gerezd fokhagyma Elkészítés: A pác...
  2. Csípős-mézes oldalasHozzávalók: 1 kg oldalas 5 evőkanál méz 2 dl ketchup vagy paradicsomszósz 5 teáskanál Erős Pista grill vagy flekken fűszerkeverék Elkészítés: Az oldalast felvágjuk „zongorabillentyűkre”. A többi hozzávalót kikeverjük és...
  3. Kelkáposztás oldalasHozzávalók: 1 kg sovány oldalas kb. 3 evőkanál olaj 3 + 3 gerezd fokhagyma szeletekre vágva 1 kg kelkáposzta 2 nagyobb répa só bors szerecsendió 1 vöröshagyma ételízesítő Elkészítés: 1.)...
  4. Gyümölccsel és sörrel párolt oldalas grillezveHozzávalók: 3 narancs 3 alma 1 liter sör 5 levél friss zsálya 4 gerezd fokhagyma 4 szár zeller 1,5 kg oldalas kb. 2 csésze narancslé barbecue szósz Elkészítés: Nagy lábasba...
  5. Pikáns sült oldalasHozzávalók: 1-1,5 kg oldalas 2 evőkanál méz 1 teáskanál magos mustár 2 evőkanál balzsamecet (ha van, valamilyen gyümölcsízesítésű) 1 dl fehérbor 1 evőkanál szójaszósz kakukkfű bors 1 dl olívaolaj 1...