Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 1 kg krumpli
- 1 kis üveg borsó
- 3-4 db csemegeuborka
- 1 közepes üveg majonéz
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük. Míg fő, a borsót lecsepegtetjük, az uborkát is kicsi kockákra vágjuk. Ha a krumpli kész, kihűlt, nokedliszaggatón hozzáreszeljük, só, bors ízles szerint. A csirkemellet vízben megfőzzük, sót és borsot teszünk a vízbe. Ha puha, kiszedjük és csíkokra vágjuk, majd a krumplihoz, a borsóhoz és az uborkához keverjük. Végül a majonézt adjuk hozzá, és hűtőbe tesszük tálalásig.
Megjegyzés:
A borsót és az uborkát jól csepegtessük le, mert különben levet enged és folyós lesz az egész. A majonézben nem kell tocsognia, mint más majonézes saláta (francia, kukorica, stb.).
A receptet Heni küldte. Köszönjük!