Ördögpirula

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 10 dkg csokoládés tortadara
    5 dkg étcsoki
    1 tojásfehérje
    1 citrom héja
    1 vaníliás cukor
    8 dkg mazsola
    15 dkg finom darált mandula
    15 dkg porcukor

Elkészítés

A porcukrot a darált mandulával összekeverjük. Az apróra vágott mazsolát, vaníliás cukrot, citromhéjat hozzzáadjuk, csokit belereszeljük. A habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Lassú tűzön folyamatosan kevergetve, sűrű masszává olvasztjuk. Vizes kézzel mogyorónyi golyócskákat formálunk belőle és a tortadarába hempergetjük.