Hozzávalók:
- A piskótához:
- 6 tojás
- 12 dkg cukor
- 24 dkg liszt
- A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 1 l tejszín
- 6 dkg porcukor
- mazsola
- narancshéj
- rum
Elkészítés:
A tojásból, a lisztből és a cukorból hagyományos módon tortaformában piskótakarikát készítünk. A pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot főzünk, majd megvárjuk, amíg kihűl. A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a porcukrot, a 3/4 részét belekeverjük a pudingba. A piskótát 3 részre vágjuk, betöltjük a krémmel, rétegenként megszórjuk rumba áztatott mazsolával és narancshéjjal. A maradék tejszínhabot a torta oldalára és tetejére kenjük, tetszés szerint díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Plushenko küldte. Köszönjük!