Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 dl tej
• 6 dkg cukor
• 5 dkg élesztő
• 60 dkg liszt
• csipet só
• 3 tojássárgája + 1 tojás a tésztára
• 2 evőkanál olaj + tepsi kikenéséhez
• A krémhez:
• 25 dkg sütőmargarin
• 3 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg porcukor
• 3 evőkanál kakaó

Elkészítés:

A tejbe tegyél 6 dkg cukrot, kézmelegre hevítsd fel. Ebbe tedd a morzsolt élesztőt, és meleg helyen keleszd meg. A lisztbe tegyél csipet sót, keverd el, ezután a tojássárgákkal, az élesztővel és az olajjal dagaszd meg. 6 db cipót formálj belőle, és keleszd további fél órát egy lisztes deszkán.

Közben a lágy margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral keverd habosra, majd dolgozd el benne a kakaót.

A cipókat egyenként papírvékonyra nyújtsd ki, törekedj rá, hogy egyforma méretűek legyenek. Kend meg a krémmel őket, mindegyikbe egyforma mennyiség jusson. Csavard fel, és 3-3 szálat fonj egybe. Helyezd az olajjal kikent tepsibe, és kend meg felvert tojással őket, hogy fényesek legyenek. Szokásos módon süsd meg.

Megjegyzés:

Nagyon finom. Kissé időigényes a kelesztés miatt, de megéri! Én tejjel is szoktam enni.

A receptet Dudi küldte. Köszönjük!