Hozzávalók:

• Hozzávalók
• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 3 tojássárga
• 4 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 6 dkg kristálycukor
• csipet só
• 2 evőkanál étolaj
• sütőmargarin és liszt a tepsi kikenéséhez
• A krémhez:
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dk vaníliás porcukor
• 3 evőkanál kakaó
• A tetejére:
• 1 tojássárgája
• 5 dkg dió
• porcukor

Elkészítés:

Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozva könnyen nyújtható tésztát készítünk. Ha túl lágy, adjunk hozzá lisztet. Hat részre osztjuk, majd kb. fél órát pihentetjük, kelesztjük. Közben a margarint kikeverjük a vaníliás porcukorral meg a kakaóval.

Pihentetés után a tésztákat egyenként kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. Hármar-hármat összefonunk, és kivajazott, kilisztezett tepsibe terítve a réteseket további fél órát pihentetjük. A tetejüket sütés előtt tojássárgával megkenjük, apróra vágott dióval meghintjük. Közepes hőfokú sütőben megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!