Hozzávalók:
- 30 dkg cukor
- 30 dkg zsír
- 2 tojás sárgája
- 2 csomag vaníliás cukor
- 80 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg sütőmargarin
- 3 dkg kakaó
- 2 evőkanál lekvár
- 20 dkg cukor
- 1 rumaroma
Elkészítés:
A 30 dkg cukrot, 30 dkg zsírt, 2 tojás sárgáját és a 2 csomag vaníliás cukrot jól kikeverjük, majd összegyúrjuk 80 dkg liszttel és 1 sütőporral. Apró golyókat formálunk belőle. Előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a tölteléket: 20 dkg margarint, 3 dkg kakaót, 2 evőkanál lekvárt, 20 dkg cukrot és 1 rumaroma összekeverünk. A megsült golyókat kikaparjuk, a krémet a közepébe töltjük, kettőt összeragasztunk. Az összeragasztott tészta egyik felét málnaszörpbe mártjuk, a másik felét vízzel elkevert 2 tojássárgájába mártjuk, majd mindkét oldalát kristálycukorba forgatjuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, főleg az édesszájúaknak. Nagyon szép lesz, ha a közepébe szúrsz egy kis zöld ágat: tényleg úgy néz ki, mint az őszibarack. Ha mutatós sütit szeretnél, készítsd el ezt!
A receptet Balogh Dóra küldte. Köszönjük!