Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• Tetejére

  csokimáz (én maradék csokiból szoktam)

• Tésztához

  1-2 kanál baracklekvár
  1,5 dl tej
  1 sütőpor
  4 tojás sárgája (fontos a friss tojás)
  20 deka liszt
  20 deka cukor
  1 kanál zsír vagy sütőmargarin
  8 deka kakaó (nem cukros)
  1 vanília cukor

• Habhoz

  4 tojás fehérje
  20 deka cukor

Elkészítés

Szétválasztom a tojásokat, a fehérjét nagyobb jénaiba teszem, mert a tojásfehérje habot gőz fölött kell felverni.

A sárgáját kikeverem a cukorral és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Majd apródonként hozzáteszem a többi hozzávalót.

Zsírozott vagy sütőmargarinozott és lisztezett tepsiben 20 perc alatt készre sütöm.

Közben elkezdem a vizet melegíteni takarékon. A tepsiből kivett tésztát megfordítom, és még melegen megkenem baracklekvárral.

Felverem a fehérjét a gőz felett, majd gyorsan a tésztára halmozom.

Csokit olvasztok, és a habra csurgatom.

gyermekkel is készíthető