Padlizsán és cukkini szezámmagos bundában

Hozzávalók:

  • 2 közepes padlizsán
  • 2 közepes cukkini
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál bors
  • 1-2 kávéskanál pirospaprika
  • 3-4 evőkanál szezámmag

Elkészítés:

A padlizsánt és a cukkinit megpucoljuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk. A lisztet összekeverjük a szezámmaggal és a pirospaprikával. A tojást villával felverjük, és hozzáadjuk a sót és a borsot.

A padlizsán- és cukkinicsíkokat először a tojásba, majd a paprikás-szezámmagos lisztbe forgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom.

A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Nyeles csirkeszárnyak bundábanHozzávalók: 1 kg csirkeszárny liszt tojás zsemlemorzsa szezámmag só Elkészítés: A csirkeszárnyakat az ízületeknél három részre vágjuk. A szárnyvégeket eltesszük (levesbe nagyon finom). A megmaradt részeket a kisebb ízületnél kezdve...
  2. Töltött padlizsán bundábanHozzávalók: 1 kg padlizsán (lehetőleg karcsú, vékony héjú) 3 tojás 20 dkg reszelt sajt 15-20 dkg főtt, füstölt hús apróra vágva A bundázáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés:...
  3. Tejbegríz bundábanHozzávalók: tej /készíthetjük 1/3 rész vízzel is/ búzadara cukor pici só tojás fahéjas porcukor liszt napraforgóolaj a sütéshez Elkészítés: A tejbegrízt a szokásos módon elkészítjük, de keményebbre, mint egyébként. Kihűtjük,...
  4. Diós és szezámmagos csirkemellHozzávalók: 8 db csirkemell filé, 10 dkg liszt, 4 egész tojás, 10 dkg szezámmag, 15 dkg durvára tört dió, olaj, őrölt fehér bors, só. A mártáshoz: 1 dl ketchup, olaj,...
  5. Sajtos bundában sült gombafejekHozzávalók: 45 dkg gomba 3 tojás 5-6 evőkanál liszt 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg reszelt sajt oregánó só bors ételízesítő olaj a sütéshez Elkészítés: A gombafejeket megtisztítom, megmosom, sóval, borssal,...