Hozzávalók: 30 dkg főtt burgonya 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék kakaópor 1 citrom fél narancs rum Elkészítés: Finomra törjük a burgonyát, hogy ne legyen darabos. Elkeverjük a porcukorral, ettől folyékony lesz, hozzáadjuk a kakaót, a rumot, belecsavarjuk a citrom és a fél narancs levét, belereszeljük a héjukat, és kókuszreszelékkel addig sűrítjük, amíg formázható lesz. […]
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt, 1 kanál szódabikarbóna, 20 dkg sütőmargarin, 25 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 4 tojássárgája és annyi tejföl, hogy puha, lágy tészta legyen (majdnem 1 pohár) Kókusz töltelékhez: 10 dkg sütőmargarin, 5 kanál porcukor, 1/2 dl rum, 20 dkg kókuszreszelék, 8 tojás felvert habja lekvár Mázhoz: 4 […]
Hozzávalók: A külsejéhez: 2 evőkanál rumaroma 5 dkg kakaó 1 db tojás 30 dkg darált dió 20 dkg barnacukor A belsejéhez: 10 dkg sütőmargarin 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor A forgatáshoz: 6-8 dkg kókuszreszelék A díszítéshez: 15 szem dióbél Elkészítés: A belsejéhez valókat összegyúrjuk, és 15 egyforma golyót formálunk belőle, majd 15-20 percre a […]
Hozzávalók: 50 dkg keksz 2 db ostyalap 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 12 db kókuszos csoki rum kakaópor annyi tej, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk Elkészítés: Az ostyalapokat nedves ruha között megnedvesítjük. A kekszet ledaráljuk. A cukrot, a vaníliás cukrot, a margarint és a kevés tejet összeolvasztjuk, hozzáadjuk a ledarált […]
Hozzávalók: 5 cl vodka 1,5 cl Galliano 1,5 cl Milli Főzőtejszínt Light 15% 1,5 cl kókuszszirup 4 cl ananászlé 4 cl narancslé Elkészítés: 5 cl vodkát, 1,5 cl Galliano-t, 1,5 cl Milli Főzőtejszínt, 1,5 cl kókuszszirupot, 4 cl ananászlét és 4 cl narancslét a shakerbe öntünk. Az alapot adó, semleges ízű vodkát csodásan gazdagítja a […]
Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 1 liter paradicsomlé, 10 dkg mák, 10 dkg kókusz, sok erőspaprika és koriander Elkészítés: Ehhez az indiai, hazánkban ismeretlen, ízlésünknek első pillanatra meghökkentő, ám annál finomabb ételhez az áttört tehéntúrót teljes kiőrlésű búzaliszttel összegyúrjuk, sóval, hegyes erőspaprikával ízesítjük, korianderrel fűszerezzük. Az így összegyúrt masszából kis gombócokat formázunk, melyeket […]
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só frissen őrőlt bors ízlés szerint tárkony 2 dl főzőtejszín 50 dkg mexikói zöldségkeverék A galuskához: liszt víz tojás só A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olaj 4 dl víz Elkészítés: A tészta hozzávalóiból […]
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió zsiradék és liszt a tepsi kikenéséhez Krémhez: 20 dkg cukor 1 dl víz 5 dkg kakaó 6 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin az oldalára: darált dió Elkészítés: 6 tojásfehérjét felverünk kemény habbá 30 dkg kristálycukorral, majd belekavarunk 15 dkg darált diót. Zsírozott, lisztezett tepsibe […]
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kávéskanál só 2 dl tejföl A tetejére: kevés tejföl 1 tojássárgája reszelt sajt A sajtkrémhez: 1 dl tejföl 1 tojássárgája 1 kávéskanál liszt késhegynyi édes pirospaprika só 10 dkg vaj 6 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 tojás 3 dkg élesztő felfuttatva pici só tej (amennyit felvesz) tojás a kenéshez A töltelékhez: sós vajkrém reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat jól eldolgozzuk, kinyújtjuk. A tetejét bevagdaljuk, pogácsákat szaggatunk belőle, és a tetejüket tojással megkenjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után kettévágjuk, mindkét felét megkenjük sós vajkrémmel, […]