Hozzávalók: 25 dkg krumpli 50 dkg liszt 1 csomag napraforgómag 5 evőkanál lenmag 2 tojás 2 evőkanál tejföl 1,5 dl olaj fél csomag sütőpor só Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, megfőzzük, összetörjük, és összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a tojásokkal, a sóval, a magokkal és a tejföllel. Puha tésztává gyúrjuk, fél óráig pihentetjük, majd kiszaggatjuk, és […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 x 5 dkg élesztő 3 dl tejben felfuttatva pirított vagy natúr szezámmag hámozott napraforgómag lenmag 25 dkg olvasztott sütőmargarin só ízlés szerint 1 tojás + még 1 a kenéshez reszelt sajt vagy köménymag a tetejére Elkészítés: A lisztet a megfuttatott élesztővel, a magokkal, a tojással, az olvasztott margarinnal és a […]
Hozzávalók: 80 g édesítőszer 1 tojás 1 csipet só 6 evőkanál tejszín 2 evőkanál tej (zsírszegény) 200 g liszt 1 evőkanál fahéj 1 csipet kardamom 1 narancs reszelt héja 35 g darált mogyoró 15 g zabpehely 15 g szezámmag 20 g étcsokoládé 5 g kókuszzsír Elkészítés: Az édesítőszert a tojással habosra verjük, hozzáadjuk a tejszínt […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 sütőpor 22 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás 1 citrom A tésztára: 1 üveg baracklekvár A tetejére: 20 dkg cukor 3 tojás 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: 1.) A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a vajat, cukrot, egész tojást, reszelt citromhéjat és a citromlevet. […]
Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg sütőmargarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél citrom leve 3 evőkanál baracklekvár Elkészítés: 1. Egy jénait kikenek egy kis margarinnal, a kiflit feldarabolom. 2. A tojások sárgáját kikeverem a maradék margarinnal, sóval, […]
Hozzávalók: kifli (vagy fonott kalács) 3 tojás 3 evőkanál vaníliás cukor 2 dl tej 2-3 db alma őrölt fahéj mazsola apróra vágott dió vaj cukor Elkészítés: A kifliket felkarikázzuk (a kalácsot feldaraboljuk). A tojások sárgáját elkeverjük a vaníliás cukorral, feleresztjük a tejjel. Beleforgatjuk a feldarabolt kiflikarikákat (vagy kalácsdarabokat). Vajjal kikent tepsibe öntjük, majd a tetejét […]
Hozzávalók: 10 db szikkadt zsemle 1 l tej 6 tojás 36 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 1 kg alma /ha több, annál finomabb/ fahéj baracklekvár (lehet bármilyen ízű lekvár) zsemlemorzsa darált dió Elkészítés: A kockára vágott zsemléket leforrázom a vaníliás cukorral felforralt tejjel, és letakarom konyharuhával. Időnként óvatosan átforgatom, hogy mindenhol […]
Hozzávalók: 10 db szikkadt zsemle 1 l tej 6 tojás 36 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 1 kg alma /ha több, annál finomabb/ fahéj baracklekvár (lehet más lekvár is) vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A kockára vágott zsemléket leforrázom a felforralt vaníliás tejjel, és letakarom konyharuhával. Időnként óvatosan átforgatom, hogy mindenhol átázzon a […]
Hozzávalók: 6 nagy alma 8-10 zsemle 15 dkg vaj 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter forró tej 4 tojás baracklekvár fahéj A tepsi kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A 6 almát félbevágjuk és kicsumázzuk, vékony cikkekre szeljük. 5 dkg felolvasztott vajon, fahéjjal fűszerezve megpároljuk. A 8-10 zsemlét 1 cm vastagságúra felszeleteljük (nálam 1 […]
Hozzávalók: 10 db kifli 4 db tojás 10 dkg cukor 25 dkg olvasztott sütőmargarin 1 l tej 5-6 db nagyobb alma dió, ízlés szerint baracklekvár, szintén ízlés szerint Elkészítés: Karikázzatok fel 10 kiflit. 4 tojás sárgáját 10 dkg cukorral keverjetek habosra, tegyetek bele 25 dkg olvasztott margarint,és 1 l forralt, de langyosra hűtött tejet. Ebben […]