Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 tojássárgája 15 dkg vaj 5 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 csipet só 1 csomag szárított élesztő Tölteléknek: 1 üveg sárgabarack lekvár Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépbe tesszük és bedagasztjuk, majd duplájára kelesztjük. (Vagy hagyományos módon dagasztjuk-kelesztjük.) 2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. […]
Hozzávalók: 3 + 1,5 dl tej 1 citrom reszelt héja 10 + 8 dkg sütőmargarin 3 evőkanál cukor pici só 1 csomag szárazélesztő (7g) 50 dkg liszt 1 tojás szilvalekvár kevés fahéj Elkészítés: Kenyérsütőbe teszem (a lekvár, 8 dkg margarin és 1,5 dl tej kivételével) a hozzávalókat, alulra a langyos tejet és az olvasztott margarint, […]
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 25 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 3,5 dl tej 1 dl olaj 1 egész tojás 4 csipet só 6 evőkanál cukor A töltelékhez: lekvár Elkészítés: Kimérem a liszteket egy edénybe, hozzáadom az olajat, a tojást és a sót. A meleg tejhez hozzáadom a cukrot és az élesztőt. Miután jól feljött az […]
Hozzávalók: 10 dkg (light) sütőmargarin 6-7 kanálédesítőpor 2 tojás csipet sütőpor 20 dkg liszt 1,5 dl tej lekvár alma Elkészítés: A vajat a tojással és az édesítővel jól össze kell mixelni, hozzáadni a lisztet és a sütőport. Erre rá a tej, ezt még egyszer összemixelni, és kész!! A muffinformát kivajazni, negyedig rakni tésztával, erre rá […]
Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra vágott csirkemellből rakok rá, majd reszelt sajt következik, majd megint csirkemell. Ezt addig folytatom, míg tele lesz. Ráöntöm a borssal, sóval elkevert tojást. Ezután a […]
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 18 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 2-3 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 30 dkg párizsi vagy sonka 20 dkg túró 8 dkg sütőmargarin 2 tojásfehérje só bors esetleg kevés reszelt sajt Elkészítés: A tésztához összekeverjük a lisztet, a sütőport , a vajat és a sót, majd hozzáadjuk […]
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 12 dkg kristálycukor 5 tojássárgája A tetejére: néhány kanál baracklekvár 5 tojásfehérje 20 dkg darált dió 20 dkg kristálycukor Elkészítés: Omlós tésztát készítünk a lisztből, a hideg margarinból, a tojások sárgájával, a cukorral és pici sóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, baracklekvárral vékonyan megkenjük. A tojásfehérjéket kemény […]
Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 evőkanál olaj 15 dkg leveszöldség 10 dkg gomba 40 dkg csirkemell 10 dkg zöldborsó 20 dkg csirkemáj 1 dl tejföl 1 dl tejszín fél citrom leve só bors Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a felkockázott leveszöldséget és a gombát, átpirítom. Beleteszem az apróra vágott csirkehúst, felöntöm másfél liter […]
Hozzávalók: 6 db tojás 20 dkg dió 20 dkg cukor lekvár 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Elkészítés: A tojásokat, a darált diót, a cukrot összekeverem, vajazott-lisztezett tortaformába öntöm, és 20 perc alatt megsütöm, persze az idő sütőfüggő. :) Ha kihűlt, megkenem lekvárral és a felvert, fixálós tejszínhabbal. Megjegyzés: Szerintem nem csak legényt fog! :))) […]
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 7 dl tej 1,5 dl étolaj 15 dkg kristálycukor csipet só A vajas krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd kinyújtom. A vajat elkeverem a cukorral és a vaníliás cukorral, a kinyújtott tésztára rákenem, és kalácsformákra […]