Hozzávalók: (40 db-hoz): 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd egy kanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire a tésztából apró halmokat szaggatunk. (Hő hatására jócskán megnőnek, ezért hagyjunk ki elég helyet az egyes sorok között!) […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor ízlés szerint csokidarabok és durvára vágott dió Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban fakanállal összekeverjük, majd kanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire a tésztából apró halmokat szaggatunk. (Hő hatására jócskán megnőnek, ezért hagyjunk elég helyet […]
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével ) 4 citrom hajszálvékonyra szelve, kimagozva 25 dkg szőlő vagy maroknyi mazsola 1 szál kakukkfű 4-5 szegfűszeg só bors Elkészítés: Felvágjuk a csirkét darabokra. Nagy […]
Hozzávalók: 2 db nagy savanykás alma 3 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál burgonya- vagy búzakeményítő 8-10 dkg kristálycukor 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 szem szegfűszeg 1-1 késhegyni őrölt gyömbér és fehérbors Elkészítés: Az almákat meghámozom és kicsumázom, vékony gerezdekre vágva egy kisebb fazékba teszem, ráöntöm a bort, beleteszem a cukrot és felforralom. […]
Hozzávalók: 25 dkg barnarizs, 5 dkg mazsola, 10 dkg méz, 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 rúd vanília Elkészítés: A barnarizst háromszoros mennyiségű vízben egy rúd vaníliával puhára főzzük, hozzákeverjük a mazsolát, a mézet, és fedővel letakarva hűtjük ki. A rizshez teljeskiőrlésű lisztet és búzacsírát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy őzgerinc vagy […]
Hozzávalók: 2 nagy érett banán 3 csésze tej 5 dkg mazsola 1 csésze vágott dió, vagy napraforgómag 1 csésze tört jég Elkészítés: A banánt tejjel mixeljük, összevágjuk a diót, meleg vízben átmossuk a mazsolát, és mindkettőt hozzáadjuk a banánpüréhez. Minden pohárba egy nagy evőkanál tört jeget teszünk, és erre töltve a keveréket rögtön tálaljuk.
Hozzávalók: 1 citrom 6 szem alma 15 dkg cukor 3 tojás 50 dkg túró 2 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 4 evőkanál mazsola vaj a formához 2 evőkanál porcukor a szóráshoz Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. Az almát meghámozzuk, vékony gerezdekre vágjuk. Azonnal összekeverjük a citrom […]
Hozzávalók: 15 dkg mazsola 3 dl víz 8 dkg cukor 1 db kis fahéj 1/2 citrom héja 1 citrom leve 2 narancs leve 1 liter könnyű vörösbor Elkészítés: Vízben 30 percig főzzük a mazsolát, majd leszűrve hozzáadjuk a levéhez a cukrot, fahéjat, és citromhéjat, majd 10 percig lassan forraljuk. Leszűrjük és ha kihűlt, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 25 dkg kissé meglangyosított méz, 50 dkg finomliszt, 15 dkg kristálycukor, 3 dkg őrölt fűszer (szegfűszeg, fahéj, szerecsendió-virág és ánizs vegyesen), 2 dkg szalalkáli, 2 evőkanál tej, késhegynyi szódabikarbóna, 3 tojássárgája, 1 tojás, 5 dkg olvasztott sütőmargarin a nyújtáshoz: liszt a tetejére: 2 tojássárgája a díszítéshez: 1 tojásfehérje, 10 dkg finom porcukor, 2-3 dkg […]
Hozzávalók: kb. 60 darabhoz: 3 narancs 13 dkg vaj + a tepsihez 10 dkg cukor 3 tojássárgája 27,5 dkg liszt 15 dkg porcukor Elkészítés: A narancsokat alaposan megmossuk, kettő héját lereszeljük. Kivajazunk egy tepsit. A vajat habosra keverjük a cukorral, a tojássárgájákkal. Hozzáadjuk a két narancs reszelt héját, egy csipet sót és a lisztet. Alaposan […]