Palacsinta levesbetét

Hozzávalók:

  • (8 személyre):
  • 1-2 tojás,
  • 20 dkg sima liszt,
  • 2 evőkanál olaj,
  • sör,

Elkészítés:

A tojást a liszttel összekeverjük, és annyi sörrel engedjük fel, hogy a szokottnál kicsit hígabb palacsintatésztát kapjunk. A felhevített olajban a szokottnál kicsit barnább palacsintákat sütünk, hűlni hagyjuk, összetekerve vékony metéltre vágjuk, s a forró levessel leöntve tálaljuk.