Hozzávalók:
3 paradicsomprika (pritaminpaprika),
fél kg paradicsom,
fél teáskanál só,
3 evőkanál cukor,
2 evőkanál ecet,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál vágott zöldpetrezselyem.
Elkészítés:
A paprikát kicsumázom, felkarikázom, leforrázom, a paradicsomot felkarikázom és leöntöm a cukorból, sóból, ecetből és 4 dl vízből álló felforralt lével.
Kihűlés után hozzákeverem az olajat és a vágott petrezselyemzöldet.
A receptet beküldte: kontitibi