Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1 közepes fej hagyma
- 5 db virsli vagy 4 debreceni kolbász
- bacon – aki szereti
- egy maréknyi zöldborsó (mirelit is lehet)
- 1 tojásból nokedli
- fakanálnyi pirospaprika
- pici olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágom, ésolajon megdinsztelem. Rászórom a pirospaprikát (nyáron mehet bele egy kis paprika és paradicsom is), majd a kockára vágott krumplit, és egy picit megfuttatom. Felengedem vízzel úgy, hogy bőven ellepje, sózom, borsozom, aki szereti, egy kis ételízesítőt is tehet bele. Ha már majdnem megfőtt a krumpli, beletehetjük a virsit és a borsót. Ha már minden puha, jöhet a nokedli is. Én beleszaggatom, mert úgy finom szaftos, de lehet külön vízben is kifőzni és a végén belekeverni. Ha beleszaggatjátok, vigyázzatok, hogy azért maradjon egy kis lé, mert ha megáll a kanál benne, nem az igazi.
Megjegyzés:
Szombati ebédnek isteni, laktató étel.
A receptet Aris küldte. Köszönjük!