Hozzávalók:
- 2-3 tonhal konzerv (mérettől függ)
- olívaolaj
- 1 szál újhagyma
- fél zöldpaprika (ízlés szerint)
- 1 hámozott paradicsom (konzerv)
- 1-2 paradicsompüré
- oregano és bazsalikom
- sajt
- spagetti tészta
Elkészítés:
Az újhagymát az olívaolajon megpárolom (zöldpaprikát csak akkor, ha kicsit csípősen szeretjük), majd ha már üveges, akkor hozzáadom a tonhalat aprítva, a hámozott paradicsomot szintén darabolva, a paradicsompürét, majd ha rottyant, rászórom a fűszereket. Mindenki ízlése szerint fűszerezze, ha a paradicsomtól kissé savanykás lesz, ne féljünk kis cukrot rászórni, nem fogja elrontani. Majd a kifőzött tésztára tálalom a szószt, és még forrón meghintem reszelt sajttal.
Megjegyzés:
Ha a halkonzerv olajos, akkor a saját olaján lehet párolni.
Nagyon laktató tészta, aki szereti a halat, annak nagyon fog ízleni. Ha marad a szószból, érdemes piritósra kenve elfogyasztani, isteni!
A receptet Gabóca küldte. Köszönjük!