Hozzávalók

• elkészítés:40 – 45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:15 perc

• 1/2 csomag sütőpor
  1 dl tej
  30 dkg finomliszt
  5 dkg parmezán sajt
  10 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  1 db tojássárgája
  só

Elkészítés

A vajat, vagy sütőmargarint a tojássárgájával és egy csipet sóval habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a reszelt parmezán felét. A masszát lisztezett gyúródeszkára tesszük, és összedolgozzuk a sütőporral elkevert liszttel. Ha nehezen állna össze a tészta, kevés tejjel segíthetünk rajta. Alaposan összegyúrjuk, simára kidolgozzuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval ujjnyi széles, 8-10 cm hosszú csíkokra vagdossuk. A tetejét meghintjük a maradék reszelt sajttal, és kivajazott, vagy kimargarinozott, kilisztezett tepsire tesszük. 200°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető