Hozzávalók:
1 répa
1 zeller v petrezselyem
1 cs. petrezselyemzöld
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl víz
ecet
1 doboz paradicsompüré
só
bors
majoranna
4db zöld- és 4db piros paradicsompaprika
Elkészítés:
1 répát, 1zellert vagy petrezselymet, 2hagymát lereszelünk és kevés vajon vagy olajon pároljuk. Hozzáadunk még egy csokor petrezselyemzöldjét apróra vágva, valamint 2 gerezd fokhagymát összezúzva. 1dl vízzel, pici ecettel és 1 doboz paradicsompürével felöntjük. Megsózzuk, borsozzuk, majorannázzuk. 1/2 óráig pároljuk. 4db zöld- és 4db piros paradicsompaprikát csíkokora vágunk és még egy kicsit együtt főzzük.
A receptet beküldte: Myrad