Hozzávalók
- elkészítés:80 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20-25 perc
- Linzer tészta
20 dkg liszt
10 dkg Rama margarin
3 tojás
20 dkg cukor
14 dkg darált dió
5 dkg vágott dió
1 cs vanília - Piskóta
8 tojás
8 kanál cukor
8 kanál liszt
késhegynyi sütőpor
Elkészítés
Linzer: a hozzávalókat a tojássárgával összedolgozzuk, gáztepsi nagyságúra kisodorjuk. Megkenjük gazdagon sárgabaracklekvárral és ráöntjük a tojásfehérjéből, cukorból és a dióból készült habot. Megszórjuk a durvára vágott dióval és megsütjük 180 fokon 25-30 perc alatt. A piskótát a szokásos módon kikeverjük és ugyanabban a tepsiben sütjük mint a linzert. Ha kihűlt, akkor megkenjük baracklekvárral és ráhelyezzük a linzeres lapot. Hosszúkás szeletekre vágjuk.