Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  20 dkg liszt
  2 e.k. étkezési keményítő
  2 t.k. sütőpor
  20 dkg margarin
  20 dkg cukor
  1 tasak vaníliás cukor
  1 e.k. reszelt, szárított citromhéj
  4 tojás
  5 dkg darált pisztácia

• A locsoláshoz

  75 ml frissen facsart citromlé
  25 ml rum
  2 e.k. cukor

Elkészítés

Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy kb. 25×10 cm nagyságú hosszúkás sütőformát. A lisztet összekeverjük a keményítővel, és a sütőporral. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A margarint habosra keverjük, folyamatosan beledolgozzuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héját, és a tojásokat. Végül a lisztes keveréket is hozzáadjuk. A tészta kétharmadát a formába simítjuk. A maradék tésztába belekeverjük a pisztáciát, a formába öntjük, és kanállal kissé összeforgatjuk a sima tésztával. A sütőben kb. 50 percig sütjük. Közben a sütit 20 perc elteltével késsel hosszában végig bevágjuk egy cm mélyen. A kész süteményt hurkapálcával megszurkáljuk. A citromlevet elkeverjük a rummal, a cukorral, kissé megmelegítjük, és meglocsoljuk vele a süteményt. Hagyjuk teljesen kihűlni. A süteményt kiborítjuk a formából, alufóliába csomagoljuk, és legalább 1 napig állni hagyjuk. Szeletelve kínáljuk.

gyermekkel is készíthető