Hozzávalók:

• A tésztához:
• 20 dkg liszt
• 10 dkg sütőmargarin
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg porcukor
• 1 db tojás
• kevés tej
• A diós piskótához:
• 8 tojás
• 26 dkg darált dió
• 30 dkg porcukor
• 1 evőkanál rétesliszt
• fél csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2 csomagvaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• A tetejére:
• 10 dkg durvára vágott dió
• 5 dkg étcsokoládé
• 3,5 cl étolaj

Elkészítés:

A tsztához a lisztet elkeverjük fél csomag sütőporral, majd elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, majd 1 egész tojást, és kevés tejjel könnyen nyújtható tésztát gyúrunk.  Egy közepes méretű tepsi alját és oldalát megkenjük olajjal, lisztezzük, majd a kinyújtott tésztával kibéleljük az alját.

A diós piskótához a 8 tojást kettéválasztunk. A fehérjét felverjük kemény habbá, majd a tojássárgákat a porcukorral habosra kavarjuk.
A lisztet elkavarjuk a sütőporral és a darált dióval, és a tojássárgához adjuk. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tojáshabot, és a tepsibe a nyers tésztára öntjük. Közepesen meleg sütőben készre sütjük, és kihűtjük.

A krémhez a pudingot elkészítjük a tejjel, és kihűtjük. A margarint és a porcukrot habosra kavarjuk, majd a pudingot hozzáadjuk, és a kihűlt  tészta tetejére simítjuk.

Az összevágott diót egy serpenyőben megpörkölünk, és a krémre szórjuk.

A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd hozzáadjuk az étolajat, és ezzel megcsurgatjuk a diós krémet.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!