Hozzávalók:
- 50 dkg füstölt tőkehal (vagy fagyasztott hekk)
- 25 dkg csicseriborsó (főtt)
- 50 dkg krumpli
- 1 fej hagyma
- só
- bors
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
Elkészítés:
A megtisztított hagymát felkockázzuk, és megpirítjuk kevés olívaolajon. Ebbe rakjuk a szintén megpucolt és felkockázott krumplit, fedésig töltjük vízzel, sózzuk, majd főzni kezdjük. A halat feldaraboljuk apró darabokra, és a csicseriborsóval együtt a félig főtt krumplihoz adjuk, borsozzuk, ezután készre főzzük. Legvégül aprított petrezselymet keverünk bele.
Megjegyzés:
A csicseriborsót előre meg lehet főzni és a fagyasztóban tárolni.
A receptet Orbán István küldte. Köszönjük!