Hozzávalók:
- 50 dkg tonhal (ideális esetlben tőkehal)
- egy maroknyi olivabogyó
- hagyma
- 50 dkg krumpli
- 1 kiskanál vaj
- pici tej
- só, bors
- majonéz
Elkészítés:
A halat pár perc alatt készre pároljuk halfűszeres vízben. Ha kihűlt, kiszedjük belőle a szállkákat, és villával szétnyomkodjuk a halat. Hagymát üvegesre pirítunk kis olajon, majd rátesszük a halat és a kettőt pár percig összeforgatjuk. Hagyományos krumplipürét készítünk, ez lesz majd az étel teteje. Végül tepsiben vagy jénaiban alulra helyezzük a hagymás halas masszát, rádobáljuk az olivát, és majonézt teszünk ennek a tetejére. végül a krumplipürével teljesen beborítjuk. Sütőben úgy fél óra alatt megsül a krumplipüré teteje aranybarnára, ekkor már készen van.
Megjegyzés:
A sok pepecselnivaló ellenére érdemes megkóstolni e szokatlan egyveleget, mert rettenetesen finom.
A receptet Meli küldte. Köszönjük!