Hozzávalók:
- 40 dkg pulyka apróhús
- 15 dkg csemegeuborka
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 dl rizs
- olaj
- só
- majoránna
- ételízesítő
Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd rátesszük a csíkokra vágott húst, átsütjük. Amikor lepirult, kevés vízzel felöntjük, sóval, majoránnával fűszerezzük, és lefedve pároljuk. Közben kevés olajon fehéredésig pirítjuk a rizst, majd felöntjük 6 dl vízzel és ételízesítővel fűszerezzük, puhára pároljuk. Ha megpuhult a hús, a szaftját nyílt lángon elpárologtatjuk, hozzákeverjük a hosszúkás csíkokra vágott uborkát. Pár percig együtt pároljuk, majd tálaljuk. A tányéron a húst a párolt rizsre halmozzuk.
Megjegyzés:
A receptet Nane68 küldte. Köszönjük!