Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:185 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• Tészta

  50 dkg liszt
  fél cs. sütőpor
  csipetnyi só
  25 dkg margarin
  20 dkg porcukor
  2 cs. vaníliás cukor
  2 db tojássárgája
  tej

• Krém

  2 cs. puncs ízű pudingpor
  5 dl tej
  2 teásk. rum
  25 dkg margarin
  10 dkg porcukor
  tortabevonó csoki
  olaj

Elkészítés

A lisztben elmorzsolom a margarint, és ha már teljesen elvegyült, akkor teszem bele a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a sütőport. Ezután belerakom a tojássárgákat, és apránként teszem hozzá a tejet, hogy jól összeálljon a tészta. Lehet tej helyett tejfölt is tenni, csak nekem nem volt itthon. Berakom a hűtőbe legalább 1 órára, de akár 12 órára is lehet. Nyújtás előtt a sütőt bekapcsolom 185 fokra. Két részletben nyújtom ki, nagyobb pogácsaszaggatóval korongokat szaggatok, és sütőpapíros tepsiben, szép zsemleszínűre sütöm őket. 8-10 perc alatt megsül egy adag, úgyhogy legjobb, ha először egy nagyobb adagot előkészítünk, hogy csak sütni kelljen. A pudingporból és a tejből, a porcukorral kemény pudingot főzök, és ha kihűlt, akkor összekeverem a margarinnal. Én botmixerrel szoktam, mert elég kemény és habos krémet kapok így. Miközben keverem még rumot is adok hozzá, és kóstolgatom, majd
hűtőben jól behűtöm. A korongokat betöltöm a pudinggal, tortabevonót olvasztok fel gőz felett, majd olajat rakok bele, és ezzel díszítem a tetejét. Bármilyen ízű pudinggal meg lehet tölteni a korongokat. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető