Hozzávalók:
- 4 tojás,
- 14 dkg porcukor,
- 10 dkg darabosra vágott dió,
- 5 dkg tisztított mazsola,
- 5 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj vagy egyéb cukrozott gyümölcs,
- 14 dkg finomliszt,
- +egy kis vaj,
- +egy kis liszt
Elkészítés:
A 4 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, beletesszük (miután előzőleg lisztbe forgattuk) a diót, mazsolát, a cukrozott gyümölcsöket. Hozzávegyítjük a tojásfehérjékből vert kemény habot, végül a lisztet. Könnyedén összekeverjük. Egy őzgerincfomát kivajazunk, kilisztezünk és beleöntjük a masszát. Középmeleg sütőben rózsaszínre sütjük.
Megjegyzés:
Én trópusi mixet szoktam beletenni cukroztott gyümölcsként. Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Jó étvágyat!
A receptet Zsanett100 küldte. Köszönjük!